蜂王浆里面的沙粒是什么?蜂王浆有颗粒状正常吗?

发布日期:2019-09-26 10:05:21来源:田野牧蜂我来投稿

  蜂王浆里面的沙粒是什么?蜂王浆有颗粒状正常吗?

  蜂王浆是介于食品与药品之间的高级滋补营养品,随着养生的概念逐渐进入生活当中,吃蜂王浆的人也越来越多,而有些消费者买到蜂王浆后发现其中有沙粒,那蜂王浆里面的沙粒是什么?

  纯正蜂王浆中的沙粒其实是王浆酸的结晶颗粒,王浆酸在自然界中惟独蜂王浆中具有,所以被称为王浆酸,王浆酸有一个特性,常温下迅速形成结晶颗粒,受到光和温度变化影响而形成,特别是在2~4℃时极易结晶,因此刚取出的蜂王浆没有结晶颗粒,但是在常温下保存王浆酸就会结晶析出,蜂王浆就逐渐出现结晶颗粒。

  不过蜂王浆必须低温保存,一般放入冰箱冷冻室保存,蜂王浆在-18℃以下保存可以保存很久,而且质量稳定,田野牧蜂蜂王浆全程采用冷链运输保证了蜂王浆的质量不受影响,而如果是冷冻的蜂王浆出现颗粒,是因为解冻过程会经历2~4℃这个阶段,王浆酸也会结晶析出,一般也会有颗粒感,所以纯正的蜂王浆中有颗粒的现象属于正常现象。

  不过市面上的蜂王浆多种多样,也存在着造假现象,有些蜂王浆中的沙粒并不是王浆酸,而是一些杂质,所以在购买蜂王浆的时候要多加考虑再挑选,选择经过多方检测合格的优质蜂王浆食用,这样的蜂王浆质量优越,也更有营养价值。

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作者:YL

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